際コーポレーション社長・中島武さんのインタビュー後編を公開しました。同時期にブログを始めた飲食業経営者が次々と脱落する中、２年半に渡りブログを更新し続けている中島さん。その特徴は読者の興味をそそる長いタイトルと温かい人柄がにじみ出る文章。外見からおっかない人というイメージをもたれがちだという中島さんの意外な素顔が見え、業界の人々はもちろん幅広い層に愛読されています。時にはコメントに人生相談まで寄せられるなどさまざまな反響を呼ぶ『飲食業の虎！ 中島武公式ブログ』 の魅力に迫ります。
「外食産業に携わる人間を育てていきたい」という野望を抱き、"中島塾"を誕生させた中島さんの次なる目標とは？
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